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薇菜作为食用蔬菜已有悠久的历史，过去在荒年是救荒草，现已步入高档餐桌，其经济效益为一般蔬菜的4～5倍。野生薇菜鲜嫩味美，营养丰富，未展开的嫩叶尤为上品。薇菜既可鲜食，又可腌渍、干制，是向日本出口的大宗

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中国消费者报南昌讯熊铮记者朱海）随着生活水平不断提高，肥胖引起的健康问题逐渐成为社会关注的焦点。鉴于“管住嘴，迈开腿”并非易事，号称“光吃就能瘦”，主打

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